32歲的李先生因突發(fā)胸痛被緊急送到醫(yī)院,，經過檢查后確診他得了一種非常嚴重的疾病——急性心肌梗死,，經過急診冠狀動脈造影及支架植入才轉危為安。然而,，令醫(yī)生驚嘆的是從他身體里抽出的血液不是紅色的,，而是牛奶色。

通過反復追問病史，詳細的輔助檢查,，終于發(fā)現(xiàn)“罪魁禍首”,，李先生體型偏胖，平時喜歡高油,、高脂肪飲食,，缺乏鍛煉，還有高血壓、糖尿病,，多種因素導致了急性心肌梗死,。

“牛奶血”即乳糜血,，主要原因是血液中的脂肪成分過高,，比如甘油三酯。血脂是人體血漿內所含脂質的總稱,，主要成分是甘油三酯和膽固醇等,，以甘油三酯為例，通常情況下,，血液中甘油三酯濃度超過1000mg/dl（11.3mmol/L）,，血漿就會出現(xiàn)乳白色。經過檢查,，李先生血液中甘油三酯含量是正常的18倍之多,，高達31.08mmol/L（正常值上限為1.7mmo/L），真是名副其實的“牛奶血”,。

甘油三酯升高會誘發(fā)血管的炎癥反應，損傷血管內皮,，形成粥樣硬化斑塊,，引發(fā)心腦血管疾病，導致心肌缺血,、缺氧甚至猝死,。此外，血脂過高極易導致高脂血癥型重癥胰腺炎,，危及生命,。

??合理飲食,，調整飲食結構

低膽固醇、低脂,、低鹽,、低糖飲食,。多吃谷類,、水果蔬菜、家禽,、魚,。少吃豬肉、牛肉，油炸食物,，蛋黃,。在食物的烹調上，我們盡量選擇煮,、蒸,、熬、涼拌等,，減少燜,、炒、炸,、燒等方法,。（吃出健康,！東方膳食模式C位出道→）

?????♂?調整生活,、工作方式

積極參加體育活動、避免久坐不動,，每周至少5天,，每天30-60分鐘的中等強度有氧運動，控制體重,，戒煙戒酒,。

??定期檢查

20歲以上的成年人→至少每5年測量1次空腹血脂；

40歲以上男性,，絕經期后女性→應每年定期做血脂全面檢查,；

有冠心病、糖尿病及原發(fā)性高脂血癥家族史者→應遵醫(yī)囑定期做血脂,、血糖,、肝功能等全面檢查。

目前，有多種治療高脂血癥的藥物,，可根據(jù)自身化驗指標,，聽醫(yī)生的話，按時,、按量的服藥,，并且定期監(jiān)測血脂水平，根據(jù)結果調整用藥,，不可盲目服藥及隨意停藥,。