32歲的李先生因突發(fā)胸痛被緊急送到醫(yī)院，經(jīng)過(guò)檢查后確診他得了一種非常嚴(yán)重的疾病——急性心肌梗死，經(jīng)過(guò)急診冠狀動(dòng)脈造影及支架植入才轉(zhuǎn)危為安。然而，令醫(yī)生驚嘆的是從他身體里抽出的血液不是紅色的，而是牛奶色。

通過(guò)反復(fù)追問(wèn)病史，詳細(xì)的輔助檢查，終于發(fā)現(xiàn)“罪魁禍?zhǔn)住保钕壬w型偏胖，平時(shí)喜歡高油、高脂肪飲食，缺乏鍛煉，還有高血壓、糖尿病，多種因素導(dǎo)致了急性心肌梗死。

“牛奶血”即乳糜血，主要原因是血液中的脂肪成分過(guò)高，比如甘油三酯。血脂是人體血漿內(nèi)所含脂質(zhì)的總稱，主要成分是甘油三酯和膽固醇等，以甘油三酯為例，通常情況下，血液中甘油三酯濃度超過(guò)1000mg/dl（11.3mmol/L），血漿就會(huì)出現(xiàn)乳白色。經(jīng)過(guò)檢查，李先生血液中甘油三酯含量是正常的18倍之多，高達(dá)31.08mmol/L（正常值上限為1.7mmo/L），真是名副其實(shí)的“牛奶血”。

甘油三酯升高會(huì)誘發(fā)血管的炎癥反應(yīng)，損傷血管內(nèi)皮，形成粥樣硬化斑塊，引發(fā)心腦血管疾病，導(dǎo)致心肌缺血、缺氧甚至猝死。此外，血脂過(guò)高極易導(dǎo)致高脂血癥型重癥胰腺炎，危及生命。

??合理飲食，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

低膽固醇、低脂、低鹽、低糖飲食。多吃谷類、水果蔬菜、家禽、魚。少吃豬肉、牛肉，油炸食物，蛋黃。在食物的烹調(diào)上，我們盡量選擇煮、蒸、熬、涼拌等，減少燜、炒、炸、燒等方法。（吃出健康！東方膳食模式C位出道→）

?????♂?調(diào)整生活、工作方式

積極參加體育活動(dòng)、避免久坐不動(dòng)，每周至少5天，每天30-60分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，控制體重，戒煙戒酒。

??定期檢查

20歲以上的成年人→至少每5年測(cè)量1次空腹血脂；

40歲以上男性，絕經(jīng)期后女性→應(yīng)每年定期做血脂全面檢查；

有冠心病、糖尿病及原發(fā)性高脂血癥家族史者→應(yīng)遵醫(yī)囑定期做血脂、血糖、肝功能等全面檢查。

目前，有多種治療高脂血癥的藥物，可根據(jù)自身化驗(yàn)指標(biāo)，聽(tīng)醫(yī)生的話，按時(shí)、按量的服藥，并且定期監(jiān)測(cè)血脂水平，根據(jù)結(jié)果調(diào)整用藥，不可盲目服藥及隨意停藥。