上一節(jié)中我們認識了胰腺癌的明確危險因素

要遠離“癌王”,，把握好“胰腺”生機,，

實際運用哪些措施

才能更好地預防胰腺癌的發(fā)生呢,？

這一節(jié)我們接著說~

胰腺癌的一級預防措施有哪些,？

在胰腺癌的危險因素中,，吸煙,、飲酒、肥胖,、糖尿病,、慢性胰腺炎都是可控因素。

1.要做到戒煙,、限酒,。中國膳食指南推薦健康成年男性每天飲用的酒精量不應超過25克，相當于啤酒750毫升,、葡萄酒250毫升或38度白酒75毫升,；健康成年女性每天飲用的酒精量不應超過15克，相當于啤酒450毫升,、葡萄酒150毫升或38度白酒50毫升,。同時,，還要注意防范“二手煙”對機體造成的損害。而對于患有糖尿病,、慢性胰腺炎等慢性疾病的患者則應該做到嚴格禁酒,。

2.肥胖的產(chǎn)生是機體受遺傳因素和環(huán)境因素共同作用的結果，其中飲食結構不合理和缺乏適量的體力活動是引起肥胖的主要原因,。

研究表明高糖飲食,、飲料尤其是單糖（蔗糖、果糖）和人工合成甜味劑（甜蜜素,、阿斯巴甜等）的攝入不僅能引發(fā)肥胖,，還能夠增加胰腺癌的發(fā)病風險，而膳食纖維則能降低肥胖和胰腺癌的發(fā)生風險,，所以推薦健康人群限制糖類攝入總量,、減少含糖飲料的攝入。

研究發(fā)現(xiàn)過多攝入紅肉（主要指豬,、牛,、羊等牲畜的肉）、加工肉類,、非發(fā)酵大豆食品（豆腐,、豆皮等由豆類粗加工直接制成的豆制品，對應于腐乳,、納豆等發(fā)酵豆制品）能夠增加患胰腺癌的風險,。因此，推薦健康人群在日常飲食中限制攝入紅肉,、加工肉類和非發(fā)酵大豆食品的攝入,，而且避免高溫（煎、炒,、炸）和過度處理食材,。

高脂飲食能夠增加肥胖的風險，脂肪由甘油和脂肪酸組成,，脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,，推薦健康人群在日常飲食中控制脂肪攝入的總量，減少飽和脂肪酸的攝入,，從而降低肥胖和胰腺癌的發(fā)生風險,。

維生素是機體新陳代謝的參與者和調節(jié)劑，研究表明適當增加飲食中維生素A,、C,、E、K1、B6,、葉酸的攝入量可以更好地協(xié)助營養(yǎng)物質的代謝和吸收,，并具有降低胰腺癌發(fā)病風險的作用。

茶與咖啡是日常飲品中最常見的兩種,，雖然茶與咖啡中的活性成分有抑制脂肪吸收,，促進體內脂肪分解利用的作用，對減輕肥胖有一定幫助,，但有研究發(fā)現(xiàn)隨咖啡攝入量的增加,，胰腺癌的發(fā)病風險也隨之增加，因此不建議大量飲用茶和咖啡,。

肥胖者的另一個共同特征是缺乏運動,，研究表明每周至少5天進行15～60分鐘中等強度的運動可以有效控制體重并降低胰腺癌的發(fā)病風險。健步走,、慢跑,、游泳、騎自行車,、打太極拳等都是不錯的運動方式,。

3.糖尿病和慢性胰腺炎是與胰腺癌密切相關的慢性疾病。要消除患有兩種疾病的患者發(fā)生胰腺癌的風險就要做好針對性的監(jiān)測和治療,。因此，到專業(yè)醫(yī)療機構進行定期診查,、隨訪是消除糖尿病和慢性胰腺炎患者發(fā)生胰腺癌的關鍵措施,。

如何做好胰腺癌的一級預防？

按照科學的飲食模式調整日常飲食是重點,，國內外公認能夠預防胰腺癌的飲食模式主要有三種：地中海飲食模式,、抗炎飲食模式和抗氧化飲食模式。而其中部分內容并不適合我國的飲食結構和飲食習慣,。2022年中國營養(yǎng)學會更新了《中國居民膳食指南》（https://www.cnsoc.org/）,制定了2022版平衡膳食八準則,，并形象化地繪制了中國居民平衡膳食寶塔。在飲食結構方面則更加具體化,、中國化,。

掌握并運用科學的疾病預防措施是邁出遠離疾病的“第一步”，在這一步驟中,，我們付出的代價最小,，幾乎不需要外界的協(xié)助，但獲得的收益卻是最大的,，趕快行動起來吧,！

醫(yī)學科普  僅供參考

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