重癥監(jiān)護(hù)室里的患者是怎么吃飯的?

▎本期科普作者?? 重癥醫(yī)學(xué)科 主治醫(yī)生 李月喜
大家好
當(dāng)患者因?yàn)楦鞣N病情進(jìn)入重癥監(jiān)護(hù)室監(jiān)護(hù)治療時(shí)
家屬們往往會(huì)提出一系列關(guān)于飲食的問題:
“醫(yī)生!俗話說得好:
人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。
我們的病人進(jìn)入重癥監(jiān)護(hù)室,
他怎么吃飯呢?”
“醫(yī)生,他插著管子,怎么吃東西?”
“醫(yī)生,他都能吃些什么?”
“醫(yī)生,他能吃飽嗎?”
......
下面關(guān)于病人吃飯的事一一跟您說清楚!!
首先,一個(gè)重癥患者進(jìn)入重癥監(jiān)護(hù)室的第一天,因?yàn)榛颊卟∏槲V兀w征不穩(wěn)定,有些病情暫時(shí)不明確,而且合并重癥疾病多合并有胃腸功能受損,所以我們需要在重癥監(jiān)護(hù)室第一天評(píng)估病情、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)及胃腸道功能。
以下情況重癥患者暫時(shí)不能進(jìn)食:
? 休克未得到有效控制,血流動(dòng)力學(xué)及組織灌注未達(dá)到目標(biāo)時(shí);
? 存在危及生命的低氧血癥、高碳酸血癥或酸中毒時(shí);
? 活動(dòng)性上消化道出血;
? 腸道缺血;腸瘺引流量大,且無法建立達(dá)到瘺口遠(yuǎn)端的營(yíng)養(yǎng)途徑時(shí);腸梗阻;
? 腹腔間隔室綜合征;
? GRV>500 ml/6 h;
以下情況需給予低劑量(滋養(yǎng)性)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持治療:
?接受低溫治療;
? 存在腹腔高壓但無腹腔間隔室綜合征;EN治療過程中出現(xiàn)腹內(nèi)壓持續(xù)增高時(shí)需暫停;
?合并急性肝功能衰竭;
?使用液體復(fù)蘇或小劑量血管活性藥物后循環(huán)穩(wěn)定的患者。
在醫(yī)院里的患者有以下幾種進(jìn)食種類及方法:
如果患者吞咽功能、氣道保護(hù)功能、胃腸道功能等完整,能自主進(jìn)食,首先考慮經(jīng)口進(jìn)食。經(jīng)口進(jìn)食的患者,可以進(jìn)食如白粥、青菜粥、小米粥等清淡易消化的流食或者半流食,也可以進(jìn)食口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,一般需要少食多餐。請(qǐng)家屬放心,我們的護(hù)理人員會(huì)根據(jù)醫(yī)生的要求為患者喂食,如無必要,不會(huì)另行通知您進(jìn)入病房為患者喂食。
如果無法經(jīng)口進(jìn)食或飲食聯(lián)合口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充無法達(dá)到目標(biāo)量的60%,且胃腸道功能完整、上消化道無梗阻,需要選擇管飼,如果預(yù)計(jì)患者接受腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間<4周,一般采用鼻胃管。
經(jīng)鼻胃管鼻飼,是重癥監(jiān)護(hù)室中最常見的進(jìn)食途徑,由于重癥患者常因病情危重、昏迷、吞咽困難、氣管插管等原因,無法經(jīng)口進(jìn)食,因此我們需要從胃管給予患者流質(zhì)。在通過此途徑開展進(jìn)食時(shí),ICU常會(huì)使用胃腸營(yíng)養(yǎng)泵這個(gè)儀器進(jìn)行喂食,這樣我們可以對(duì)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行加溫,并控制進(jìn)食速度,從而減少流質(zhì)對(duì)胃腸道的刺激。而此時(shí)患者因未能經(jīng)口進(jìn)食,請(qǐng)家屬予以理解!
如果患者接受腹部手術(shù)切術(shù)后需要較長(zhǎng)時(shí)間的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng),一般放置空腸營(yíng)養(yǎng)管;如果患者需要接受>4周的管飼腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng),如重度顱腦損傷、大量的腦出血或者嚴(yán)重的吞咽困難,建議使用經(jīng)皮內(nèi)鏡下胃造口。
對(duì)有明顯胃食管反流、誤吸風(fēng)險(xiǎn)、腹部大手術(shù)后、胃切除術(shù)后及胃排空不良的患者適合空腸造口。需強(qiáng)調(diào)的是,經(jīng)空腸進(jìn)食的流質(zhì)是特殊的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。
首先,最重要的一點(diǎn),不同重癥患者吃的東西是不一樣的,很多東西是不能隨便吃的。重癥患者吃的一般有家屬自制的勻漿膳、藥房的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)劑及營(yíng)養(yǎng)科的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
自制勻漿膳:自制勻漿膳就是,將我們平時(shí)的食物進(jìn)行搭配,然后根據(jù)病情配制成的糊狀、濃流體平衡飲食,可以經(jīng)鼻飼、胃或空腸置管滴入,也可以經(jīng)口進(jìn)食。其營(yíng)養(yǎng)成分需要經(jīng)過腸道的消化才可以被人體吸收、利用,且殘?jiān)枯^大,故使用的時(shí)候需注意患者的腸道功能。
患者吃多少是需要科學(xué)計(jì)算的,可以參考能量25-30kcal/kg/d;蛋白質(zhì)1.2-1.5g/kg/d,醫(yī)生根據(jù)患者性別、體重、身高、年齡、體溫等因素計(jì)算他每天所需要的熱量,再選擇適合劑量的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液搭配輸液的劑量,并逐漸加量。
重癥患者和大手術(shù)的患者,一般采用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)輸注泵連續(xù)輸注;病情趨于平穩(wěn)、耐受性良好的,可以選擇間歇輸注,也就是定時(shí)定量,單次不超過200ml一般3~4小時(shí)一次即可,不可每次注入的量過大;如果中間發(fā)現(xiàn)患者不能消化吸收,我們會(huì)暫停或降低泵速或?qū)㈤g歇輸注改為連續(xù)輸注。
每次在喂之前會(huì)回抽胃管,觀察胃液量及性狀。治療期間適當(dāng)?shù)陌茨Ω共炕虺孕?rùn)腸通便及促進(jìn)胃腸道蠕的藥物,來幫助消化吸收,防止或減少便秘。
如果患者不能吃飯的時(shí)候,我們也能保證患者營(yíng)養(yǎng)功能,我們予以輸注腸外營(yíng)養(yǎng),也就是我們大家說的營(yíng)養(yǎng)液,營(yíng)養(yǎng)液里有葡萄糖、脂肪乳、氨基酸、維生素、電解質(zhì)、水等,既能保證營(yíng)養(yǎng),又能保證水分供應(yīng)。
醫(yī)學(xué)科普 僅供參考

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編輯:朱萌萌 白卓蕊
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