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吃肉吃出來的病?你“布”能不知道!

發(fā)布時間 :2024-07-22
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▎本期科普者:醫(yī)學(xué)檢驗科 臨床微生物實驗室 主管技師 代志峰


家好

這里是『醫(yī)生說』

夏日炎炎,羊肉串搭配冰鎮(zhèn)啤酒

再來一碗地道的河南羊肉燴面

那份滿足感簡直無法言喻

然而,在這份暢快淋漓的美食盛宴背后

卻悄悄潛伏著一位“隱秘殺手”——布魯氏菌

它可能在我們盡情享受美食的同時

悄無聲息地帶來痛苦與不適

因此,在享受美味的同時

我們也要提高警惕

防止這位“刺客”的偷襲


一個在醫(yī)療圈影響比較大的新聞讓很多人知道了這個“刺客”。2010年12月19日東北農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院畜禽生產(chǎn)教育0801班30名學(xué)生在動物醫(yī)學(xué)學(xué)院實驗室進行“羊活體解剖學(xué)實驗',多名學(xué)生被感染,校方很快便組織0801班集體進行檢查,最終發(fā)現(xiàn),全班30人中共有16人感染布魯菌病。這還不是最后的數(shù)字,因為做過此類實驗的,并非只有0801班。學(xué)生們稱,經(jīng)過一段時間的檢查后,最終查出,共5個班級28人被感染布魯菌病,其中包括27名學(xué)生、1名老師,感染者被送至黑龍江省農(nóng)墾總局總醫(yī)院接受治療。



那么,布魯菌是什么樣的細(xì)菌?

他的傳播途徑到底是什么?

感染布魯菌后癥狀是什么?

怎么確定是否感染了布魯菌?

感染后怎么治療?

……

話不多說,今天就來給大家好好科普一下


布魯菌是一種細(xì)胞內(nèi)寄生小球桿狀菌,革蘭氏染色陰性,主要存在于牛、羊和駱駝皮毛,糞便、奶制品中,動物一般是無癥狀攜帶者,只會引起動物不孕不育。布魯菌有8個陸地種,常見的是馬耳他布魯菌(山羊、綿羊和駱駝)、流產(chǎn)布魯菌(家牛和水牛)和豬布魯菌(豬和野生動物)。


01
傳播途徑有哪些?

在非流行地區(qū),布魯菌感染主要與職業(yè)有關(guān),常見的是接觸感染動物皮毛或組織,比如養(yǎng)殖場工作人員、獸醫(yī)、屠宰場工人和臨床微生物學(xué)研究人員,從以往確診的病例里,甚至有吃羊肉泡饃感染的病人。人感染布魯菌后,有可能發(fā)生人傳人,但是比較罕見,因此主要還是接觸了感染動物引起的。


02
臨床癥狀有哪些?

那么不小心感染布魯菌后,常見癥狀是什么呢?布魯菌感染后有一定潛伏期,長短不一,但一般是1~4周,起病是比較隱匿的,可表現(xiàn)發(fā)熱、盜汗、關(guān)節(jié)痛、肌肉痛、乏力、食欲減退和體重減輕等。并發(fā)癥可涉及多個器官和組織,可有局部病灶。常規(guī)血液學(xué)和生化指標(biāo)一般在正常范圍內(nèi)。最常見的局灶性并發(fā)癥部位包括:骨關(guān)節(jié)(10%~70%,主要在大關(guān)節(jié))、男性生殖器(6%~8%),女性生殖器(2%~5%)、神經(jīng)系統(tǒng)(3%~5%)、心臟(1%~3%)、肺部(1%~2%)和腎(<1%)。骨關(guān)節(jié)發(fā)病順序從高到低依次是:骶髂關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、髖關(guān)節(jié)、脊椎、腳踝和其他多個關(guān)節(jié)。因此布魯菌關(guān)節(jié)炎常常被誤診為類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕熱、結(jié)核病和系統(tǒng)性紅斑狼瘡等疾病。


03
怎么確定是否感染了布魯菌?

人感染布魯菌后,缺乏特異性臨床表現(xiàn),極易與其他疾病混淆,如傷寒、風(fēng)濕熱、結(jié)核、瘧疾、心內(nèi)膜炎、自身免疫病和腫瘤等。醫(yī)生在臨床工作中,遇到有從風(fēng)濕免疫科確診的病例、也有骨科和消化科確診的病例,并且經(jīng)常見到感染幾年甚至十幾年的病人,長期存在發(fā)熱,但是一直無法確診并治療。



正是由于癥狀的非特異性,這時就需要有準(zhǔn)確的方法找到這個狡猾的“刺客”。在實驗室中,常用的方法就是細(xì)菌培養(yǎng)和血清學(xué)試驗。可用的培養(yǎng)標(biāo)本包括血液、骨髓、尿、膿腫標(biāo)本和組織標(biāo)本。血清學(xué)試驗可以用血液或腦脊液。


04
如何治療?

早期、聯(lián)合、足量、足療程的治療是治愈布魯菌感染的重要原則。臨床常用藥物有多西環(huán)素、利福平、甲氧芐啶-磺胺甲惡唑、鏈霉素、慶大霉素、一些氟喹諾酮類和頭孢菌素類。目前對于最有效的治療方案和最佳治療周期仍不清楚,但是臨床中常常建議確診患者服藥2~3個月,對于嚴(yán)重者,甚至需要服藥半年。




醫(yī)學(xué)科普  僅供參考

END




厚德 / 精醫(yī) / 博學(xué) / 篤行

編輯:朱萌萌 白卓蕊

一審:代志峰

二審:馬威

三審:林旭紅


一校:陳聰 高超

二校:馬威

三校:吳行



聲明:河南大學(xué)淮河醫(yī)院官方微信刊載此文、使用相關(guān)圖片視頻等素材,是出于擴散傳播更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤、不明確或侵犯了您的合法權(quán)益,請及時與我們聯(lián)系,我們將及時更正、刪除或依法處理。