加油高考人 | 營(yíng)養(yǎng)益智 不負(fù)寒窗

▎本期科普作者??
一晃一年高考季,,高考前怎么吃,以最好的狀態(tài)迎接考試,,成了眾多家長(zhǎng)最關(guān)心的問題,。
網(wǎng)上的一些“解壓食譜”“補(bǔ)腦食譜”里推薦這個(gè)那個(gè)的,都是信則靈不信就沒有的東西,,考前更換食譜是考生飲食的大忌,,腸胃需要一定時(shí)間適應(yīng)期,,反而容易影響身體狀態(tài)。其實(shí)就是一日三餐該怎么吃還怎么吃,,日常生活及規(guī)律最好不要太大變化,,特別是考前三天。

重要,,特別重要,,特別特別重要!
高風(fēng)險(xiǎn)食物需謹(jǐn)慎??
外賣,、街邊小吃攤,、生冷食品、隔夜剩飯剩菜以及一些夾生食物(例如四季豆),,易發(fā)生食品污染及食物中毒的風(fēng)險(xiǎn),。避免任何形式的食物中毒以及過敏食物!
疫情防控莫松懈??
勤洗手,,戴口罩,,多通風(fēng)。建議在家就餐,,如果不得已外出就餐,,進(jìn)食時(shí)間隔就坐,提倡分餐制,,使用公筷,。

《中國(guó)居民膳食指南(2022版)》推薦每日至少攝入12種食物,每周25種,,飲食多樣化,,膳食結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。
高考生以大量腦力活動(dòng)為主,,一場(chǎng)考試下來三四個(gè)小時(shí),,注意力高度集中。飽腹感強(qiáng)的食物能保證考生集中注意力,,提高大腦工作效率,,防止中途饑餓感帶來的各種不適。大腦主要的能量來源其實(shí)就是碳水化合物,,每天要保證200-300g優(yōu)質(zhì)主食,但是千萬不能只吃優(yōu)質(zhì)的白米白面,,精細(xì)淀粉類食物消化吸收速度過快,,大腦容易變遲緩,容易有饑餓感和排尿感,,所以一定要注重主食粗細(xì)搭配,。
根據(jù)自身飲食結(jié)構(gòu)情況,,適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(魚肉蛋奶),盲目進(jìn)補(bǔ)沒有必要,,大魚大肉不可?。?strong>每天一個(gè)雞蛋,,肉類50克(最好是瘦肉),;魚類50克;豆腐或豆制品200克即可,。
緊張的腦力勞動(dòng)也會(huì)增加機(jī)體對(duì)維生素C,、B族維生素、煙酸等的消耗,,因此,,在食材的選擇上可以適量增加各種粗糧(如小米、黑米,、玉米,、薏米、小豆等),、豆腐,、新鮮綠葉蔬菜和適量的時(shí)令水果。對(duì)于不太喜歡吃蔬菜水果的考生,,可以考慮適當(dāng)給予一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑如復(fù)合維生素片,。
特別強(qiáng)調(diào):一定要吃好早餐,絕對(duì)不可空腹進(jìn)考場(chǎng),!

天氣炎熱,,總想來點(diǎn)冰爽刺激的,激發(fā)食欲和味蕾,,胃腸叫板,,誤了大事,你哭都挽回不了,。
建議飲食宜清淡少油,,煎炸燒烤,辛辣刺激的食物暫別幾日,。

充足的睡眠是保持良好精力狀態(tài)的基礎(chǔ),,建議考生最好11點(diǎn)前睡覺,保證至少7小時(shí)睡眠,。睡前一杯溫牛奶或者一杯酸奶助眠,,白天避免攝入過多的濃茶、咖啡等以影響睡眠質(zhì)量。
對(duì)于考試前特別容易緊張的考生,,一緊張就想上廁所,,腹痛、腹瀉等,,尤其是高考這種重大應(yīng)激,,更是情有可原。這種情況少數(shù)是食物導(dǎo)致的,,多數(shù)是由于情緒敏感,,腸子也跟著激動(dòng)起來。其實(shí)除食譜上注意之外,,還有一個(gè)比較靠譜管用的方法,,備上點(diǎn)兒止瀉藥也不失為一種雙重保險(xiǎn),一片兒保安穩(wěn),。
??喊話家長(zhǎng):后勤服務(wù)跟得上,,放松心態(tài)做保障
??喊話考生:吃飽吃好別慌張,舒舒服服上考場(chǎng)
祝正常發(fā)揮,,題名金榜,!
▎策劃制作??
文中圖片來源于網(wǎng)絡(luò),侵權(quán)立刪
編輯:楊昕昕
校驗(yàn):陳聰 周利利
責(zé)編:吳行

▎關(guān)注我們??