2024年全民營(yíng)養(yǎng)周和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日活動(dòng)如期而至，今年的活動(dòng)主題為“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”,。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心編寫了“減油、增豆、加奶”,，旨在使民眾了解食物、提高健康素養(yǎng),、建立營(yíng)養(yǎng)新生活,，讓營(yíng)養(yǎng)意識(shí)和健康行為代代傳遞，提升國(guó)民素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)“營(yíng)養(yǎng)夢(mèng) 健康夢(mèng)”,。

我院積極響應(yīng)上級(jí)相關(guān)文件要求,，為深入推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)，聚焦居民突出的飲食消費(fèi)不合理情況,著力減少食用油,、增加豆及豆制品,、奶及奶制品消費(fèi)等，特在宣傳月期間于官微推出“2024全民營(yíng)養(yǎng)周”專欄,，與廣大民眾共同學(xué)習(xí),、共同促進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)。

《中國(guó)居民膳食指南（2022）》中推薦成人每天應(yīng)攝入300ml以上液體奶或相當(dāng)量的奶制品,，2～3歲兒童為500ml,，4～6歲兒童為350～500ml。

奶和奶制品除液態(tài)奶外還有酸奶,、奶粉,、奶酪等。我們可以通過(guò)多途徑選擇來(lái)達(dá)到《中國(guó)居民膳食指南（2022）》每日推薦量,，例如成人每日早餐一杯牛奶（200-250ml）,，中餐加一杯酸奶（100-125ml）即可；兒童早餐一杯牛奶,，再食用奶酪2-3片,，課間加一杯牛奶或酸奶。

奶及奶制品不僅可以直接食用,，還可以作為重要的食物配料,，為食品及菜肴增添風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如面包,、糕點(diǎn),、菜肴、咖啡等,。