大家好

這里是『醫(yī)生說』

據(jù)《柳葉刀》數(shù)據(jù)

我國慢性腎臟病的發(fā)病率為10.8%

好的飲食習(xí)慣

不僅對腎病康復(fù)有益

更對預(yù)防其他慢性病、改善整體健康有益

哪些飲食習(xí)慣和健康的生活方式對腎臟是有益的呢？

我們一起來了解一下！

“腎友”適合低鹽飲食，低鹽的本質(zhì)是低鈉。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的，鹽攝入過多，加重腎臟負擔(dān)，體內(nèi)就會滯留鈉離子，從而引起高血壓、浮腫等問題。嚴格低鹽是指每日用鹽不超過5克，但低鹽不等于無鹽，鹽吃得過少，可能導(dǎo)致低血壓、低鈉血癥、精神不振、乏力等問題。

日常生活中，可用蔥、姜、蒜、辣椒、五香、八角、香葉、花椒等天然食材進行調(diào)味，但也要適量，不可口味過重。

推薦主食粗細搭配。 粗糧其中富含膳食纖維，適量吃可幫助改善腸道益生菌生長，從而預(yù)防便秘、對于尿路感染也有益處。擔(dān)心粗糧中鉀、磷過高，可提前浸泡一晚。

選擇新鮮肉類，優(yōu)先選雞、鴨、魚、蝦等白肉，以及豬牛羊的瘦肉部位；魚肉以深海魚為佳，因其富含不飽和脂肪酸，有益心血管健康；五花肉、牛腩、豬蹄等肥肉比例高，脂肪含量多；不建議“腎友”火腿、培根、午餐肉、臘肉、燒雞等加工肉。

對于已經(jīng)“腎友”而言，醫(yī)生常常交代患者優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，那么對于蛋白的攝入量我們是如何估算的呢？推薦大家記住“56789”：

“5”：一兩白面、一兩大米各含5克蛋白質(zhì)；

“6”：一個雞蛋、一杯牛奶（200ml）各含6克蛋白質(zhì)；

“7”：一兩魚蝦各含7克蛋白質(zhì)；

“8”：一兩雞肉、鴨肉各含8克蛋白質(zhì)；

“9”：一兩豬肉、牛肉瘦肉各含9克蛋白質(zhì)。

這也是臨床工作中病人常常咨詢的問題，答案是“腎友”可以吃豆腐。

當(dāng)然豆制品不局限于豆腐，如豆腐干、豆?jié){、豆皮、豆筋均屬于豆制品，都可適量吃。

大部分蔬菜水果，“腎友”都能吃，但不建議吃“楊桃”。

西蘭花、胡蘿卜、菠菜、彩椒等帶顏色的蔬菜屬于深色蔬菜，營養(yǎng)價值更豐富。對于高鉀血癥患者優(yōu)先選低鉀蔬菜如南瓜、冬瓜、卷心菜、西葫蘆；低鉀水果如西瓜、鴨梨、桑葚、火龍果。

白開水是最好的飲品，而茶水、咖啡、檸檬水、可以作為次選，建議要少喝含糖飲料、奶茶等含糖以及添加劑多的飲品。

對于大部分腎病患者往往由于體內(nèi)水分過多無法正常排出而表現(xiàn)為浮腫，此時應(yīng)嚴格控制水分的攝入，每日水分的攝入應(yīng)根據(jù)前一日的尿量來定，一般不超過1000ml；次日攝水量可以為前一天尿量加上500ml。攝水量包含食物本身含的水分，尤其是攝入比如面條、餛飩等湯水含量較多的食物時，應(yīng)當(dāng)評估含水量，飲水量予以減少。病人口干口渴明顯時，可少量飲用玉米須水、西瓜汁、冬瓜湯等以利水消腫。無明顯水腫且尿量的患者可以正常飲水，無需特別增加飲水量。

保持適當(dāng)體重：過重和肥胖會導(dǎo)致高血壓、糖尿病等疾病，增加腎臟負擔(dān)。建議通過合理飲食和適量運動來保持健康的體重。

避免熬夜、過度勞累：長期熬夜和過度勞累會導(dǎo)致身體免疫力下降，增加感染和疾病的風(fēng)險，對腎臟健康造成影響。

戒煙限酒：吸煙和過量飲酒會導(dǎo)致高血壓、動脈硬化等心血管疾病，增加腎臟負擔(dān)。建議戒煙限酒，保持健康的生活方式。