大家好

這里是『醫(yī)生說(shuō)』

據(jù)《柳葉刀》數(shù)據(jù)

我國(guó)慢性腎臟病的發(fā)病率為10.8%

好的飲食習(xí)慣

不僅對(duì)腎病康復(fù)有益

更對(duì)預(yù)防其他慢性病,、改善整體健康有益

哪些飲食習(xí)慣和健康的生活方式對(duì)腎臟是有益的呢,？

我們一起來(lái)了解一下,！

“腎友”適合低鹽飲食,，低鹽的本質(zhì)是低鈉,。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的,，鹽攝入過(guò)多,，加重腎臟負(fù)擔(dān)，體內(nèi)就會(huì)滯留鈉離子,，從而引起高血壓,、浮腫等問(wèn)題。嚴(yán)格低鹽是指每日用鹽不超過(guò)5克,，但低鹽不等于無(wú)鹽,，鹽吃得過(guò)少，可能導(dǎo)致低血壓,、低鈉血癥,、精神不振、乏力等問(wèn)題,。

日常生活中，可用蔥,、姜,、蒜、辣椒,、五香,、八角、香葉,、花椒等天然食材進(jìn)行調(diào)味,，但也要適量，不可口味過(guò)重,。

推薦主食粗細(xì)搭配。 粗糧其中富含膳食纖維,，適量吃可幫助改善腸道益生菌生長(zhǎng),，從而預(yù)防便秘、對(duì)于尿路感染也有益處,。擔(dān)心粗糧中鉀,、磷過(guò)高，可提前浸泡一晚,。

選擇新鮮肉類,，優(yōu)先選雞,、鴨、魚(yú),、蝦等白肉,，以及豬牛羊的瘦肉部位,；魚(yú)肉以深海魚(yú)為佳，因其富含不飽和脂肪酸,，有益心血管健康,；五花肉、牛腩,、豬蹄等肥肉比例高,，脂肪含量多；不建議“腎友”火腿,、培根,、午餐肉、臘肉,、燒雞等加工肉,。

對(duì)于已經(jīng)“腎友”而言,，醫(yī)生常常交代患者優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,，那么對(duì)于蛋白的攝入量我們是如何估算的呢？推薦大家記住“56789”：

“5”：一兩白面,、一兩大米各含5克蛋白質(zhì),；

“6”：一個(gè)雞蛋、一杯牛奶（200ml）各含6克蛋白質(zhì),；

“7”：一兩魚(yú)蝦各含7克蛋白質(zhì),；

“8”：一兩雞肉、鴨肉各含8克蛋白質(zhì),；

“9”：一兩豬肉,、牛肉瘦肉各含9克蛋白質(zhì)。

這也是臨床工作中病人常常咨詢的問(wèn)題,，答案是“腎友”可以吃豆腐。

當(dāng)然豆制品不局限于豆腐,，如豆腐干,、豆?jié){、豆皮,、豆筋均屬于豆制品,，都可適量吃。

大部分蔬菜水果,，“腎友”都能吃，但不建議吃“楊桃”,。

西蘭花,、胡蘿卜,、菠菜、彩椒等帶顏色的蔬菜屬于深色蔬菜,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富,。對(duì)于高鉀血癥患者優(yōu)先選低鉀蔬菜如南瓜、冬瓜,、卷心菜,、西葫蘆；低鉀水果如西瓜,、鴨梨,、桑葚、火龍果,。

白開(kāi)水是最好的飲品，而茶水,、咖啡,、檸檬水、可以作為次選,，建議要少喝含糖飲料,、奶茶等含糖以及添加劑多的飲品。

對(duì)于大部分腎病患者往往由于體內(nèi)水分過(guò)多無(wú)法正常排出而表現(xiàn)為浮腫,，此時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制水分的攝入，每日水分的攝入應(yīng)根據(jù)前一日的尿量來(lái)定,，一般不超過(guò)1000ml,；次日攝水量可以為前一天尿量加上500ml。攝水量包含食物本身含的水分,，尤其是攝入比如面條,、餛飩等湯水含量較多的食物時(shí)，應(yīng)當(dāng)評(píng)估含水量,，飲水量予以減少,。病人口干口渴明顯時(shí)，可少量飲用玉米須水,、西瓜汁,、冬瓜湯等以利水消腫。無(wú)明顯水腫且尿量的患者可以正常飲水,，無(wú)需特別增加飲水量,。

保持適當(dāng)體重：過(guò)重和肥胖會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病等疾病,，增加腎臟負(fù)擔(dān)。建議通過(guò)合理飲食和適量運(yùn)動(dòng)來(lái)保持健康的體重,。

避免熬夜,、過(guò)度勞累：長(zhǎng)期熬夜和過(guò)度勞累會(huì)導(dǎo)致身體免疫力下降，增加感染和疾病的風(fēng)險(xiǎn),，對(duì)腎臟健康造成影響,。

戒煙限酒：吸煙和過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,，增加腎臟負(fù)擔(dān),。建議戒煙限酒，保持健康的生活方式,。