核心推薦】

√  在生命的各個階段都應(yīng)做好健康膳食規(guī)劃。

√  認(rèn)識食物，選擇新鮮的,、營養(yǎng)素密度高的食物,。

√  學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽,，合理選擇預(yù)包裝食品,。

√  學(xué)習(xí)烹飪,、傳承傳統(tǒng)飲食，享受食物天然美味,。

√  在外就餐,，不忘適量與平衡。

食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者傳遞信息,，展示食品特征和性能的一種形式,。根據(jù)我國《食品安全法》《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718-2011》要求，預(yù)包裝食品（預(yù)先包裝,、定量的）都會有標(biāo)簽,，需具備以下基本要素：食品名稱、配料表,、凈含量和規(guī)格,、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)營者名稱、地址和聯(lián)系方式,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,、貯存條件、營養(yǎng)標(biāo)簽,、食品生產(chǎn)許可證編號,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。

市場或者超市里食物琳瑯滿目,，眼花繚亂,，宣傳、廣告更是容易誤導(dǎo)消費(fèi)者,，因此我們要了解各類食物的營養(yǎng)特點(diǎn),，挑選新鮮的、營養(yǎng)密度高的,，適合自己的食物,。學(xué)會通過比較食品營養(yǎng)標(biāo)簽，選購相對健康的包裝食品,，看懂標(biāo)簽是科學(xué)選擇食物的好幫手,。

日常選購,，我們要著重看點(diǎn)啥？

01

食品名稱

了解食物屬性,，注意分辨無糖、低糖,、高鈣等修飾名詞

02

配料表

鑒別食品屬性的重要證據(jù)

03

營養(yǎng)標(biāo)簽

向消費(fèi)者展示產(chǎn)品的營養(yǎng)信息  包含營養(yǎng)成分表,、營養(yǎng)聲稱、營養(yǎng)功能聲稱,。

強(qiáng)制標(biāo)識“1+4” 能量+4個核心營養(yǎng)成分（蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、鈉）

含量數(shù)值  一般以100g/100ml/每份含量來表示

NRV%   產(chǎn)品中各營養(yǎng)素含量占其營養(yǎng)素參考值的百分比

04

日期標(biāo)識

包裝食品上的日期信息包括生產(chǎn)日期和保質(zhì)期兩個方面,。購買時盡量選擇生產(chǎn)日期近的，不購買超過保質(zhì)期,，少購買臨期的食品,。貯存條件也應(yīng)和日期同時看，因為只有在規(guī)定的貯存條件下保質(zhì)期才有用,。

05

凈含量和規(guī)格

我們決定要購買食品時,，到底要買多少呢？買多了容易壞,，買少了不夠吃,，包裝大的不一定內(nèi)容物就多。真正反映包裝食品量多少的是食品標(biāo)簽中的凈含量和規(guī)格,，按需購買,，避免浪費(fèi)。

06

生產(chǎn)廠名,、廠址

選購食品一般選擇知名,、信譽(yù)好的廠家生產(chǎn)的食品；也是預(yù)防出現(xiàn)食品安全問題,，可以向消費(fèi)者協(xié)會或者監(jiān)管部門投訴,，維護(hù)消費(fèi)者自身的權(quán)益。

07

反式脂肪酸

 在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪（酸）的含量,。每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過2.2克,，過多攝入有害健康。反式脂肪酸攝入量應(yīng)少于每日總能量的1%,，過多有害健康,。

08

含鈉、含糖量

2022年膳食指南的對鹽攝入量的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)從2016年的6g降到5g了,。1g鹽含400mg鈉,，一天的鈉攝入量應(yīng)該不超過2000mg,，鈉的NRV%最好不超過能量NRV%。

糖是碳水化合物其中一種,，“0”糖,、“無糖”看營養(yǎng)成分表中碳水化合物含量直接標(biāo)注為0，或者碳水化合物含量標(biāo)注0同時單獨(dú)標(biāo)注糖含量為0,。另外還要看配料表中是否含有甜味劑：阿斯巴甜,、安賽蜜、甜蜜素等,。

我國飲食文化的重要部分,，選購喜歡的食材，一起下廚做飯,，陪伴孩子老人就餐,，分享美味，享受家的味道,。

生活快樂的主要來源之一。不愉悅的進(jìn)餐,，把憤怒,、憂愁、悲傷,、驚恐等不良情緒帶到餐桌上,，會影響食欲、消化吸收,，同時對心理造成不良影響,，對健康不利。唯有干飯解千愁,，開心干飯有精神,！